RLF (Revue Laitière Française) 01 octobre 2015 à 08h00 | Par B.R.

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Bayerische Milchindustrie va investir 73 millions d’euros d’ici la fin 2018 dans son usine de Jessen. Cet investissment permettera à BMI d’installer une usine de production de fromages à pâte dure, d’accroitre sa production de mozzarella de 50 % et d’intégrer la transformation du lactosérum, en particulier sous forme de WPC 80 et de lactose pour la nutrition infantile.

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