Revue Laitière Française | la revue
La couverture de la revue RLF (Revue Laitière Française) 777 du mois de décembre

RLF (Revue Laitière Française)
N° 777 | décembre 2017

La Revue Laitière Française (RLF),

est une revue nationale dédiée aux professionnels de la filière lait.
Elle s'attache tous les mois à donner les informations clés du secteur en France et à l'étranger.
Tous les mois, trouvez des réponses à vos préoccupations quotidiennes dans nos rubriques :



Des rendez-vous sont répartis dans ces différentes séquences :
Agenda - Réglementation - nouveaux produits - Repères - En images


ESSENTIEL Vers le haut ↑
Essentiel C'est l'actualité du mois.
Les sujets abordés sont transversaux : politique et économie laitières, communication, stratégie d'entreprises, nominations, salons. Les informations traitées concernent des événements, des faits nouveaux en France, en Europe et dans le monde, des comptes rendus d'événements qui se sont déroulés dans le mois précédent.
Les deux premières pages sont réservées à une information dominante. Le reste de l'information est traité sous forme d'articles courts et de brèves.
Les rendez-vous :
  • Agenda : les manifestations professionnelles du mois en cours
  • Réglementation : présentation d'une ou plusieurs nouveautés réglementaires

MARCHES Vers le haut ↑
MARCHES Cette rubrique est abordée en deux séquences : France et international.
Le premier papier de deux pages est dédié à l'analyse de l'évolution d'un segment de marché en France avec des graphiques et des tableaux explicites.
Le deuxième article aide à la découverte d'une filière laitière dans un pays étranger.

Les rendez-vous :
  • Nouveaux produits : dans chaque numéro vous trouverez une sélection de nouveaux produits récemment lancés sur le marché.
  • Repères :Des graphiques donnent les tendances et les chiffres clés de l'économie de la filière notamment la cotation des produits industriels, la collecte, le prix du lait, la consommation apparente, etc.

DOSSIER Vers le haut ↑
DOSSIER Un dossier complet de 6 à 10 pages décortique un sujet d'actualité. Une ouverture sur une double page développe l'information majeure et annonce la structure du dossier.
Une fois par an nous réalisons un dossier économique : " 50 premières entreprises laitières françaises " (1 numéro en juillet-août)
Le cœur de ce dossier est constitué de fiches présentant les entreprises classées par ordre alphabétique. Des papiers complémentaires dont des interviewes et des reportages permettent de connaître la stratégie de différents groupes laitiers en France, en Europe et dans le monde. Le numéro fait également le point sur la conjoncture, les restructurations en France et dans le monde et présente une analyse financière exclusive réalisée d'après une enquête RLF-Crédit agricole, sur les comptes de l'année écoulée d'une trentaine d'entreprises représentatives du tissus industriels français.
Un tableau sur une double page indique le classement des 50 entreprises françaises. Un tableau sur une demi-page avec le classement mondial.

TECHNIQUE Vers le haut ↑
TECHNIQUE Cette rubrique met l'accent sur de nouvelles solutions pour les industriels. Les informations sont classées en quatre séquences majeures :
  • Contrôles/Hygiène
  • Emballages/Conditionnement
  • Equipements/procédés
  • Ingrédient/nutrition
Chaque séquence développe un sujet avec un papier principal, des sous-papiers, des encadrés et des témoignages tournés sur des technologies innovantes et des problématiques actuelles.
Cette rubrique peut être consacrée à un salon professionnelles et présenter en avant première les produits innovants des exposants.
Les rendez-vous :
  • En images : reportage avec un récit photo d'une entreprise, d'une technique de fabrication, d'un investissement, d'une filière régionale.
  • Brèves techniques : textes courts sur des lancements de produits techniques par les fournisseurs de l'industrie laitière.
  • A lire : sélection de publications techniques et professionnelles

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