L'Avenir Agricole et Rural 29 août 2019 à 09h00 | Par L'Avenir Agricole et Rural

ABATTOIR : UN ESPOIR DE PÉRENNITÉ

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- © JJ BAILLY

L’abattoir se porte mieux. Pourtant en 2018, la faillite de Viandes 52 a entraîné une perte des deux tiers de l’activité et la Préfecture avait même enlevé un temps son agrément pour cause de problèmes sanitaires. Cela n’a pas découragé le directeur Jean-Jacques Bailly qui estime que cet outil demeure indispensable au département. Les éleveurs et les salariés se sont fortement mobilisés en mettant la main à la pâte. Des   [...]

 

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