"Même si les usines laitières ont un bon niveau d'automatisation, on peut aller plus loin dans l'amélioration des rendements en connectant les automates, les machines, les robots au réseau ...
La blockchain, cette nouvelle grande innovation du secteur financier, est arrivée dans l’alimentaire à l’initiative de Carrefour. Une première européenne qui prend encore plus de poids avec ...
Après avoir construit en 2014 une usine connectée aux États-Unis dédiée au Mini Babybel, le groupe investit au Canada dans un nouvel outil qui met en place les principes de l’usine 4.0.
Le Congrès d'EDA, l'association laitière européenne, a rassemblé le 16 novembre dernier près de 200 personnes à Dublin en Irlande autour de la thématique du « futur vert de l'industrie laitière ...
Conquis sur des marais asséchés, le territoire d’Arborea fournit 80 % du lait de vache de l’île. Un volume que Terre di Arborea revend, conditionne ou transforme en fromages et en produits de beauté.
Les fabricants d’ultrafrais veulent agir sur la nature des matériaux entrant dans la fabrication des pots pour moins d’impact sur l’environnement.
Pour réduire l’impact environnemental du lait, les laitiers optimisent les matériaux d’emballage et de suremballage.
La chimie est un acteur important dans la valorisation des déchets. Les industriels de la chimie ont trouvé opportun de se rapprocher de ce monde et de créer un lieu de partage et de travail en ...
Conforter les acquis dans les massifs de l’Est. Redynamiser une production en perte de vitesse dans le Massif central. Tels sont les enjeux de la filière laitière de montagne pour les années à venir.
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